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Kursnummer: 172-39263

Info: Thai-Food, so wie es in vielen Restaurants in Deutschland angeboten wird, ist meistens eine stark 'europäisierte' Form der thailändischen Speisen. In diesem Kurs möchte ich mit ihnen einmal die ursprüngliche Thai-Küche erleben und ihnen gleichzeitig zeigen, dass ein gutes Thai-Menü mit relativ wenig Aufwand herzustellen ist.
Unser Schwerpunkt an diesem Vormittag soll der Bereich Fleisch, d.h. Geflügel, Rind und Schwein, sein. Egal ob als Vorspeise, Suppe oder interessanter Hauptgang, wir wollen möglichst viele Varianten ausprobieren. Da die Thai-Küche stets etwas schärfer ist als wir es in Europa gewohnt sind, ist eine Vorliebe für scharfes Essen sicherlich vorteilhaft. Natürlich lässt sich die Schärfe individuell 'einstellen'.
Info für alle 'Wiederholungstäter': Die Menüzusammenstellung wird für jeden Kurs geändert.
Das Entgelt enthält eine Lebensmittelumlage von 12,00 EUR. Bitte bringen Sie drei Geschirrtücher, ein scharfes Messer und Behälter für Reste mit.

Mitzubringen/Materialien: Bitte bringen Sie drei Geschirrtücher und Behälter für die Reste mit.

Kosten: 24,00 € (Ermäßigung möglich)

Datum Zeit Straße Ort
23.09.2017 10:00 - 13:45 Uhr Am Bergeracker 31 Europaschule Troisdorf; Küche E58

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